Яичная лазанья с курицей и шпинатом

Приготовлено с...

Barilla Collezione Egg Lasagne

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Опытный

Ингредиенты

5 порций

  • 1 упаковка яичной лазаньи Barilla
  • 1 зубчик измельчённого чеснока
  • 340 г тёртого сыра Пармезан
  • 170 г шпината
  • 450 г измельченной куриной грудки
  • 75 г муки
  • 1,2 л цельного молока
  • 5 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления соуса «Бешамель»: доведите молоко до кипения в средней по объёму кастрюле.

  • В другой средней кастрюле растопите сливочное масло и взбейте в муке, чтобы сформировать ру (мука, поджаренная в масле). Варите в течение 1 минуты на слабом огне.
  • Как только молоко закипит, добавьте его в ру и часто взбивайте, пока соус не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Для приготовления начинки: в большой сковороде обжарьте чеснок на оливковом масле в течение 1-2 минут на среднем огне. Добавить молотую куриную грудку и готовьте на сильном огне 3-4 минуты или до слегка подрумяненного и прожаренного состояния.
  • Добавьте шпинат и обжарьте в течение 2 минут. Приправьте солью и перцем. Оставьте остывать.
  • Разогрейте духовку до 200°.
  • В форму для выпечки налейте 1 половник соуса «Бешамель» и сверху положите 3 листа лазаньиBarilla. Обращаем ваше внимание, что лазанья Barilla не требует отваривания.
  • Сверху выложите листы лазаньи с ещё одним половником соуса Бешамель и ¼ стакана смеси курицы и шпината. Посыпьте каждый слой сыром Пармезан.
  • Продолжайте, пока не получится 5 слоев.

  • Посыпьте лазанью оставшимся сыром Пармезан.

  • Покройте фольгой и выпекайте в течение 15-20 минут. Затем снимите фольгу и дайте корочке подрумяниться примерно 5 минут.

  • Подавайте тёплой.

Показать больше