Barilla
Яичная лазанья с курицей и шпинатом
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Опытный
Ингредиенты
5 порций
- 1 упаковка яичной лазаньи Barilla
- 1 зубчик измельчённого чеснока
- 340 г тёртого сыра Пармезан
- 170 г шпината
- 450 г измельченной куриной грудки
- 75 г муки
- 1,2 л цельного молока
- 5 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
-
Для приготовления соуса «Бешамель»: доведите молоко до кипения в средней по объёму кастрюле.
- В другой средней кастрюле растопите сливочное масло и взбейте в муке, чтобы сформировать ру (мука, поджаренная в масле). Варите в течение 1 минуты на слабом огне.
- Как только молоко закипит, добавьте его в ру и часто взбивайте, пока соус не загустеет. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Для приготовления начинки: в большой сковороде обжарьте чеснок на оливковом масле в течение 1-2 минут на среднем огне. Добавить молотую куриную грудку и готовьте на сильном огне 3-4 минуты или до слегка подрумяненного и прожаренного состояния.
- Добавьте шпинат и обжарьте в течение 2 минут. Приправьте солью и перцем. Оставьте остывать.
- Разогрейте духовку до 200°.
- В форму для выпечки налейте 1 половник соуса «Бешамель» и сверху положите 3 листа лазаньиBarilla. Обращаем ваше внимание, что лазанья Barilla не требует отваривания.
- Сверху выложите листы лазаньи с ещё одним половником соуса Бешамель и ¼ стакана смеси курицы и шпината. Посыпьте каждый слой сыром Пармезан.
-
Продолжайте, пока не получится 5 слоев.
-
Посыпьте лазанью оставшимся сыром Пармезан.
-
Покройте фольгой и выпекайте в течение 15-20 минут. Затем снимите фольгу и дайте корочке подрумяниться примерно 5 минут.
-
Подавайте тёплой.
Показать больше