Феттуччине с Ламбруско, брокколи и сыром

FETTUCCINE

Приготовлено с...

Barilla Fettuccine

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Опытный

Ингредиенты

4 порции

  • 320 феттуччине Barilla
  • 150 г брокколи
  • 125 г мягкого сыра
  • 60 г жирных сливок (35%)
  • 15 г имбиря
  • 200 мл игристого вина Ламбруско
  • 1 столовая ложка сахара
  • 4 столовых ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • В глубокую сковороду налейте вино, добавьте сахар и мелко нарезанный имбирь, кипятите до мягкости имбиря.
  • В другой сковороде растопите сыр в сливках, добавьте соль и перец.
  • Отварите брокколи до мягкости, смешайте с сыром и сливками.
  • Отварите феттуччине в большом количестве подсоленной воды 6 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Обжарьте феттуччине вместе с брокколи, сыром и сливками.
  • Залейте вином с имбирем и тщательно перемешайте.
Показать больше