Феттуччине с луком-пореем, зеленым горошком и сырным соусом

Add to favorites Remove from favorites
Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Новичок

Ингредиенты

2 порции

  • 140 г Феттуччине Barilla
  • 1 лук-порей
  • 150 г зеленого горошка
  • 1 веточка тимьяна
  • 120 г сливок
  • 50 г сыра Пармезан
  • Черный перец
  • 10 г оливкового масла холодного отжима

Share ingredients

You copied text to clipboard:

Пошаговая инструкция

  • Поместите маленькую кастрюлю на водяную баню, добавьте сливки и тертый сыр Пармезан. Помешивайте, пока сыр не расплавится.
  • Отварите зеленый горошек в течение 5 минут, оставьте немного воды после варки.
  • Нарежьте мелко лук-порей, обжарьте в сковороде с оливковым маслом в течение 3 минут, добавьте немного воды, в которой варился горошек, и тушите 2 минуты.
  • Добавьте в сковороду предварительно отваренный зеленый горошек, тушите в течение 3 минут.
  • Отварите Феттуччине в большом количестве подсоленной воды 6 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Добавьте отваренную пасту в сковороду и хорошо перемешайте.
  • Подавайте блюдо с сырным соусом, посыпав перцем и украсив веточкой тимьяна.
Показать больше