Что ищем сегодня? makaron-type-2
Введите ваш запрос

Феттуччине с луком-пореем, зеленым горошком и сырным соусом

Паста Феттуччине Barilla
В рецепте используется
Fettuccine № 166

Феттуччине с луком-пореем, зеленым горошком и сырным соусом — идеальное блюдо для тех, кто ищет простой и вкусный вариант пасты. Сочные полоски Феттуччине сочетаются с ароматным луком-пореем и свежим зеленым горошком, а сырный соус придает блюду нежность и сытность. Готовьте это блюдо для семейного ужина или угощения гостей — оно непременно покорит всех своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты на 2 порции

Феттуччине Barilla
140 г
Зеленый горошек
150 г
Сливки
150 г
Лук-порей
1 шт.
Сыр Пармезан
50 г
Тимьян
1 веточка
Оливковое масло
10 мл
Соль и перец
По вкусу

Видеорецепт от шефа

Пошаговая инструкция

Поместите маленькую кастрюлю на водяную баню, добавьте сливки и тертый сыр Пармезан. Помешивайте, пока сыр не расплавится.
Отварите зеленый горошек в течение 5 минут, оставьте немного воды после варки.
Нарежьте мелко лук-порей, обжарьте в сковороде с оливковым маслом в течение 3 минут, добавьте немного воды, в которой варился горошек, и тушите 2 минуты.
Добавьте в сковороду предварительно отваренный зеленый горошек, тушите в течение 3 минут.
Отварите Феттуччине в большом количестве подсоленной воды 6 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
Добавьте отваренную пасту в сковороду и хорошо перемешайте.
Подавайте блюдо с сырным соусом, посыпав перцем и украсив веточкой тимьяна.