Феттуччине с соусом «Болоньезе»

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г феттуччине Barilla
  • 500 г мясного фарша
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 100 мл белого вина
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 веточка свежего Тимьяна
  • Мускатный орех
  • 50 г тертого сыра Пекорино
  • 2 столовых ложки оливкового масла экстра вирджин

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Нарежьте кубиками лук, морковь, сельдерей и обжарьте на сковороде 5 минут.
  2. 2
    Добавьте мясной фарш и хорошенько прожарьте 10-15 минут.
  3. 3
    Добавьте веточку тимьяна, залейте белым вином, добавьте томатную пасту и тушите 8 минут.
  4. 4
    Отварите феттуччине в большом количестве подсоленной воды 7 минут и слейте воду.
  5. 5
    Посолите, поперчите и натрите мускатный орех к соусу по вкусу.
  6. 6
    Добавьте отваренную пасту к соусу и размешайте.
  7. 7
    Подавайте, посыпав тертым сыром Пекорино.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше