Феттуччине с соусом «Болоньезе»

FETTUCCINE

Приготовлено с...

Barilla Fettuccine

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

4 порции

  • 320 г феттуччине Barilla
  • 500 г мясного фарша
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 100 мл белого вина
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 веточка свежего Тимьяна
  • Мускатный орех
  • 50 г тертого сыра Пекорино
  • 2 столовых ложки оливкового масла экстра вирджин

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте кубиками лук, морковь, сельдерей и обжарьте на сковороде 5 минут.
  • Добавьте мясной фарш и хорошенько прожарьте 10-15 минут.
  • Добавьте веточку тимьяна, залейте белым вином, добавьте томатную пасту и тушите 8 минут.
  • Отварите феттуччине в большом количестве подсоленной воды 7 минут и слейте воду.
  • Посолите, поперчите и натрите мускатный орех к соусу по вкусу.
  • Добавьте отваренную пасту к соусу и размешайте.
  • Подавайте, посыпав тертым сыром Пекорино.
Показать больше