Barilla
Каннеллони с Рикоттой, Моцареллой и соусом «Болоньезе»
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- Опытный
Ингредиенты
На 4 порции
- 12 листов каннеллони Barilla
- 1 банка соуса «Болоньезе» Barilla
Для начинки:
- 400 г сыра Рикотта
- Петрушка
- 120 г сыра Моцарелла
- Одно яйцо
- 80 г ветчины Пармской
- 30 г сыра Пармезан
Для соуса Бешамель:
- 900 мл молока
- 40 г сливочного масла
- 40 г муки
- Соль и мускатный орех
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
- Нарежьте мелко Пармскую ветчину, сыр Моцарелла, петрушку и натрите сыр Пармезан.
- Поместите все в большую пиалу, добавьте яйцо, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
- Начините каннеллони сырной начинкой.
- Приготовьте соус Бешамель. Растопите масло в кастрюле, добавьте муку, помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Добавьте горячее молоко и щепотку мускатного ореха, соль и доведите до кипения, постоянно помешивая.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом, распределите на дне тонким слоем соус Бешамель и соус «Болоньезе». Выложите Каннеллони в форму для запекания, залейте соусом Бешамель, добавьте соус «Болоньезе» и посыпьте тёртым сыром пармезан.
- Запекайте в духовке при температуре 180°C примерно 20 минут.
- Дайте блюду немного остыть в течение 10 минут перед подачей.
Показать больше