Каннеллони с телятиной, ветчиной и сыром

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Опытный

Ингредиенты

4 порции

  • 1 упаковка каннеллони Barilla
  • 500 мл молока
  • 300 г телячьего фарша
  • 300 г замороженного шпината
  • 80 г твердого сыра
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 50 мл сухого белого вина
  • 1 яйцо
  • зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 ломтика ветчины
  • веточка розмарина
  • соль и перец по вкусу 

Пошаговая инструкция

  1. 1
    Отварите шпинат в подсоленной воде в течение десяти минут. Слейте воду и размельчите в блендере.
  2. 2
    Обжарьте чеснок в оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте розмарин.
  3. 3
    Добавьте телячий фарш и обжаривайте до золотистого цвета в течение нескольких минут. Добавьте белое вино и тушите, пока вино не испарится. Добавьте соль и перец, снимите с огня.
  4. 4
    Для соуса: растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку. Понемногу влейте молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая. Посолите, готовьте на медленном огне 3-4 минуты.
  5. 5
    Нарежьте ветчину и добавьте к фаршу и шпинату, добавьте натертый сыр и яйцо.
  6. 6
    Заполните каннеллони фаршем, выложите в форму и залейте соусом.
  7. 7
    Выпекайте 25 минут при температуре 180°С.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше