Лазанья с грибами и баклажанами

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Эксперт

Ингредиенты

4 порции

  • 10 листов лазаньи Barilla
  • 350 г шампиньонов
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 35 г пармезана
  • 900 г молока
  • 1 баклажан
  • 1 помидор
  • щепотка мускатного ореха
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  1. 1

    Нарежьте грибы и баклажаны ломтиками. Бланшируйте и очистите помидоры, удалите семена и нарежьте кубиками.

  2. 2

    Обжарьте баклажаны на сковороде гриль в течение 2 минут.

  3. 3

    Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте грибы и обжаривайте их в течение нескольких минут на высокой температуре, добавьте помидоры, соль и перец.

  4. 4

    Для приготовления соуса растопите масло в кастрюле, добавьте муку, помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.

  5. 5

    Добавьте горячее молоко и щепотку мускатного ореха, соль и доведите до кипения, постоянно помешивая.

  6. 6

    Смажьте форму для выпечки и выкладывайте сначала соус с приправами, затем два листа лазаньи, затем белый соус и посыпьте пармезаном. Лазанья Barilla не требует предварительного отваривания.

  7. 7

    Повторяйте, пока не закончатся листы лазаньи.

  8. 8

    Поставьте лазанью в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, запекайте в течение 20 минут.

  9. 9

    Оставьте в отключенной духовке на 10 минут перед тем как подавать на стол.

Мы используем файлы cookies,

чтобы предоставлять вам ту информацию, которая будет интересна именно вам. Закрыв это предупреждение, прокрутив страницу или кликнув на ней, вы подтверждаете свое согласие с использованием cookies.

Узнать больше Узнать больше