Лазанья с грибами и баклажанами

Пошаговая инструкция

1. 1

   Нарежьте грибы и баклажаны ломтиками. Бланшируйте и очистите помидоры, удалите семена и нарежьте кубиками.

2. 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде гриль в течение 2 минут.

3. 3

   Растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте грибы и обжаривайте их в течение нескольких минут на высокой температуре, добавьте помидоры, соль и перец.

4. 4

   Для приготовления соуса растопите масло в кастрюле, добавьте муку, помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.

5. 5

   Добавьте горячее молоко и щепотку мускатного ореха, соль и доведите до кипения, постоянно помешивая.

6. 6

   Смажьте форму для выпечки и выкладывайте сначала соус с приправами, затем два листа лазаньи, затем белый соус и посыпьте пармезаном. Лазанья Barilla не требует предварительного отваривания.

7. 7

   Повторяйте, пока не закончатся листы лазаньи.

8. 8

   Поставьте лазанью в предварительно разогретую до 220 градусов духовку, запекайте в течение 20 минут.

9. 9

   Оставьте в отключенной духовке на 10 минут перед тем как подавать на стол.