Лазанья с соусом песто, спаржей и горохом

LASAGNE

Приготовлено с...

Barilla Lasagne

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления

Ингредиенты

4 порции

  • 10 листов лазаньи Barilla
  • 200 г спаржи
  • 100 г соуса «Песто Дженовезе» Barilla
  • 100 г свежего горошка
  • 60 г пармезана
  • 20 г оливкого масла холодного отжима

Для соуса бешамель:
  • 1000 г молока
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г пшеничной муки
  • Соль и мускатный орех

Пошаговая инструкция

  • Нарежьте спаржу и бланшируйте в кипящей воде вместе с горошком. Остудите.
  • Приготовьте соус бешамель: растопите масло, добавьте муку и тщательно перемешайте, добавьте горячее молоко, затем добавьте щепотку соли и мускатный орех.
  • Доведите до кипения и остудите.
  • Смажьте форму оливковым маслом и соберите лазанью: слой соуса бешамель с овощами, затем листы лазаньи, бешамель, Песто, горошек, спаржа, тертый Пармезан, повторить все слои 5 раз. Последний слой должен быть соус бешамель, Песто, горошек, спаржа и тертый Пармезан. Выпекайте лазанью в духовке при температуре 180° около 20 минут. Остудите 10 минут и подавайте.
Показать больше