Мафальдине с рагу из говядины и орегано

MAFALDINE

Приготовлено с...

Barilla Mafaldine

Поделиться
Печать
  • Время приготовления пасты
  • Общее время приготовления
  • Уровень
    Подходит всем

Ингредиенты

4 порции

  • 320 граммов мафальдине Barilla
  • 130 г томатов черри
  • 50 г говяжьего фарша
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 20 г соленых каперсов
  • 16 шт. маслин без косточек
  • 20 г моркови
  • 20 г сельдерея
  • 20 г белого лука
  • орегано
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Морковь, сельдерей и лук обжарьте в оливковом масле до золотистого цвета лука.
  • Добавьте говяжий фарш и тушите 8 минут.
  • Добавьте каперсы, оливки, орегано и нарезанные на половинки томаты черри.
  • Готовьте ещё 3 минуты, добавьте соль и перец.
  • Отварите мафальдине в большом количестве подсоленной воды 9 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Смешайте пасту с подготовленным соусом.
Показать больше