Салат с мецце пенне триколоре, рукколой и сыром моцарелла

Mezze Penne Tricolore

Приготовлено с...

Barilla Mezze Penne Tricolore

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления
Уровень
Подходит всем


Ингредиенты

6 порций

  • 480 г мецце пенне триколоре Barilla
  • 200 г рукколы
  • 300 г помидоров черри
  • 200 г сыра моцарелла
  • 1 зубчик чеснока
  • 6 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Отварите мецце пенне триколоре в большом количестве подсоленной воды 11 минут до состояния аль денте. Слейте воду.
  • Пасту сбрызните оливковым маслом и оставьте остывать.
  • В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте раздавленный плоской стороной ножа чеснок. После того, как чеснок приобретет золотистый цвет, удалите его из сковороды. Образовавшееся ароматное масло оставьте остывать.
  • В глубокой миске смешайте пасту с рукколой, нарезанными помидорами и моцареллой. Заправьте чесночным маслом и лимонным соком. Приправьте солью и перцем.
Показать больше