Вегeтарианская лазанья

LASAGNE

Приготовлено с...

Barilla Lasagne

Поделиться
Печать
Время приготовления пасты
Общее время приготовления

Ингредиенты

4 порции

  • 10 листов лазаньи Barilla
  • 100 грибов
  • 100 г моркови
  • 100 г красного перца
  • 100 г спаржи
  • 100 г цукини
  • 20 г оливкого масла холодного отжима
  • 60 г сыра Пармезан
  • ½ лука-шалота
  • Пучок петрушки, свежей мяты

Для соуса Бешамель
  • 900 мл молока
  • 40 г сливочного масла
  • 40 г муки
  • Cоль и мускатный орех

Пошаговая инструкция

  • Мелко нарежьте морковь, спаржу, болгарский перец, цукини, грибы, лук-шалот и петрушку.
  • Обжарьте все овощи на сковороде в течение 5 минут.
  • Смажьте противень сливочным маслом и выкладывайте ингредиенты тонкими слоями 4 раза: овощи, соус Бешамель, листы лазаньи, овощи, соус Бешамель, сыр Пармезан.
  • Запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
Показать больше