Barilla
Спагетти Barilla из красной чечевицы для карбонары с зелеными овощами
- Время приготовления пасты
- Общее время приготовления
- Уровень
- На каждый день
Ингредиенты
2 порции:
- 140 г спагетти из красной чечевицы Barilla
- 50 г цуккини
- 50 г брокколи
- 3 яичных желтка
- 60 г сыра пекорино романо
- 60 мл молока
- 20 мл оливкового масла
- Мята, соль и черный перец по вкусу
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Пошаговая инструкция
-
Смешайте яичные желтки, соль, перец, 2/3 части сыра пекорино и молоко.
-
Приготовьте цуккини и брокколи, предварительно нарезанные небольшими кусочками, на сковороде с оливковым маслом.
-
Тем временем отварите пасту в подсоленной кипящей воде 7 минут.
-
Слейте воду и смешайте пасту в сковороде с цуккини.
-
Добавьте яичные желтки и 2 столовые ложки воды от варки. Перемешивайте в течение 30 секунд.
-
Добавьте на стол, посыпав блюдо сыром пекорино.
Показать больше