-
Nazaj
OBLIKA
PO LINIJI IZDELKOV
Preglejte celotno linijo Barilla testenin -
Nazaj
Omake
-
Nazaj
Po liniji izdelkov
-
Academia Barilla
-
Klasična
-
5 vrst žit
-
Brez glutena
-
Collezione
-
Polnozrnate
-
Izdelki iz stročnic
-
Bio testenine
Po obliki testenine
-
-
Nazaj
Po vrsti omake
-
Nazaj
Video
-
Nazaj
Po kulinaričnem znanju
Naša bazilika se prebudi zgodaj in ne potuje daleč
- Domov
- Prepričajte se sami
- Surovine
- Omake: Lokalne sestavine, kakovost
Za naš Pesto alla Genovese (genovski pesto) uporabljamo samo svežo, ob zori nabrano baziliko. Takrat je namreč izrazito mehka in aromatična, pripravljena, da od sebe da vse, kar premore.
100-ODSTOTNO ITALIJANSKA BAZILIKA, KI POUDARI VSAK OKUS
Naša bazilika je v celoti italijanska. V naši neposredni bližini jo gojijo izbrani pridelovalci, ki jih osebno poznamo.
MALO SKRBNO IZBRANIH PRIDELOVALCEV
Verjamemo v kakovost surovin in zaupamo tistim, ki z njimi dobro delajo.
nbsp;Zato sodelujemo z ožjim krogom pridelovalcev, ki baziliko oberejo največ petkrat na sezono.
SKRBNO OBRANA IN RAVNO V PRAVEM ČASU
Bazilika je z veliko nežnosti obrana samo, kadar je ravno prav zrela in mehka. Obiranje poteka od sredine junija do sredine septembra, ko v svojih obratih izdelujemo genovski pesto.
HLADNA PREDELAVA: VPRAŠANJE SVEŽINE

Takoj ko prispe v obrat, baziliko preberemo, operemo in narežemo.
Nato nadaljujemo s hladno predelavo: na ta način ohranimo nespremenjeni svežino in aromo 100-odstotno italijanske bazilike.
ENA SESTAVINA, VELIKO RECEPTOV
Naša italijanska bazilika je osnova za veliko vabljivih receptov. Za vsak okus se najde kakšen: od slastne paradižnikove omake z baziliko do kremnih pestov in novega, 100-odstotno rastlinskega pesta iz bazilike, ki ga je vredno poskusiti.