Beluši, šunka, krompir in genovski pesto

Narejeno iz

Pesto alla Genovese

Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Začetnik

Priprava

Ponudite beluše s šunko, prelivom iz genovskega pesta in nadrobljenim trdo kuhanim rumenjakom.

Sestavine

  • 12 belušev
  • 2 krompirja
  • 60 g šunke
  • 40 g pesta
  • 1 trdo kuhan rumenjak
  • Beluše olupi in jih na hitro blanširaj v slanem kropu.
  • Skuhaj krompir, ohladi ga in nareži na rezine.