Barilla
-
Nazaj
OBLIKA
PO LINIJI IZDELKOV
Preglejte celotno linijo Barilla testenin -
Nazaj
Omake
Brezglutenski rebrasti peresniki Barilla
s šparglji in pekorinom
- Priprava
- Kuhanje
- Veščina
- Napredni
PRIPRAVA
Čebulo drobno nasekljajte. Vršičke špargljev po dolžni prerežite na pol.
V veliki ponvi s prevleko proti prijemanju na srednjem ognju segrejte oljčno olje. Dodajte nasekljano čebulo in vršičke špargljev ter rahlo popražite.
Paradižnike po dolžini narežite na kose in jih z vilicami grobo razkosajte. Dodajte v ponev. Posolite in kuhajte 10 minut.
V veliki kozici rahlo soljenega kropa skuhajte testenine. Z zajemalko vode, v kateri se kuhajo testenine, v ločeni skledi stopite pekorino in dodajte dober ščepec mletega črnega popra. Dobro premešajte, da dobite gladko omako.
Ko so testenine kuhane al dente, jih odcedite. Premešajte jih z zelenjavo v ponvi. Odstavite z ognja in prelijte z omako iz pekorina ter ponudite.
Preberite več o brezglutenskih testeninah iz kakovostne mešanice koruzne in riževe moke.
Sestavine Za 4 osebe
- Brezglutenski peresniki Barilla, 350 g
- Rdeč paradižnik, 200 g
- Zeleni šparglji, 200 g
- Ovčji sir (pecorino), 100 g
- Čebula, 40 g
- Ekstra deviško oljčno olje, jedilnih žlic: 4
- Fino mleta morska sol: ščepec
- Celi črni poper v mlinčku: ščepec
Deli sestavine