Brezglutenski špageti karbonara z bučkami

Priprava:

Zmešajte rumenjake, sol, 1/3 pekorina in mleko.
V ponvi na oljčnem olju prepražite narezane bučke.
Medtem skuhajte testenine v slanem kropu.
Odcedite jih in premešajte z bučkami v ponvi.
Ponev odstavite in dodajte rumenjake ter 2 žlici vode, v kateri so se kuhale
testenine. Mešajte 30 sekund.
Dodajte pekorino in meto, premešajte, posujte s poprom in postrezite.

Preberite več o brezglutenskih testeninah iz kakovostne mešanice koruzne in riževe moke.