Casarecce iz čičerike

s peperonato, pomarančo, kaprami in poletnimi začimbami

Narejeno iz

Casarecce iz čičerike

Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Napredni

Priprava

Če želite paprike olupiti, jih 20 minut pecite v pečici na 220 °C. Preložite jih v skledo in pokrijte s plastično folijo. Ko se ohladijo, kožo zlahka odstranite. Paprike razrežite na 3 cm velike kose in jih 3 minute pražite v ponvi z malo olja.

Kruh razrežite na kocke, pokapajte z oljem ter začinite s poprom in origanom, nato pa ga popecite v ponvi.

Na šibkem ognju segrejte sladkor, dodajte pomarančni sok in zavrite. Povrite polovico, da vam ostane 50 g tekočine. Segrejte pasirani paradižnik ter dodajte pomarančni sok, majaron in kapre. V loncu zavrite vodo in jo posolite. Casarecce iz čičerike kuhajte 7–9 minut.

Odcedite jih in preložite v ponev s paradižnikovo omako. Dodajte paprike in kuhajte 2 minuti. Potresite s krušnimi kockami in ponudite.

Sestavine

Sestavine za 2 osebi:

  • 120 g Barilla Casarecce iz čičerike
  • 250 g rdeče in rumene paprike
  • 250 g pasiranega paradižnika
  • 10 g sladkorja
  • 100 g pomarančnega soka
  • 10 g splaknjenih kaper
  • 70 g brezglutenskega kruha
  • ekstra deviško oljčno olje
  • origano in majaron
  • sol in poper