Debeli špageti s poletno zelenjavo

Narejeno iz

Spaghettoni

Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Napredni

Priprava

V ponvi s prevleko proti prijemanju segrejte olje ter dodajte česen, čili in kapre. Odstavite. Narežite zelenjavo na 2 cm velike kocke in jo prepražite.

Medtem v veliko rahlo osoljenega kropa skuhajte debele špagete. Odcedite al dente ter popražite na olju s česnom, čilijem in kaprami.

Postrezite na krožnikih s pisano zelenjavo.

Sestavine

Sestavine za 2 osebe:

  • 160 g debelih špagetov Spaghettoni Barilla

Pisana zelenjava:

  • 1 rožnat jajčevec
  • 1 rdeča paprika
  •  1 rumena paprika
  • 1 bučka
  • 1 rdeča čebula
  • 1 strok česna
  • 30 g ekstra deviškega oljčnega olja 1
  • čili Sesekljane kapre