Juha iz čičerike in rožmarina

Narejeno iz

Pipe rigate

Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Napredni

Priprava

V kozici segrej 1 jedilno žico oljčnega olja ter na njem popraži čebulo in vejico rožmarina.

Dodaj paradižnike in polovico čičerike skupaj z zajemalko vode, v kateri se je kuhala.

Kuhaj 5 minut, nato odstrani rožmarin in zmiksaj s paličnim mešalnikom.

Soli po okusu in dodaj preostanek čičerike.

Vmes v veliko rahlo soljenega kropa skuhaj rebraste polžke. Odcedi jih, ko so še al dente, in jih vsuj v kozico s čičeriko.

Dobro premešaj. Pokapaj z oljčnim oljem in potresi s poprom ter ponudi.

Sestavine

Sestavine za 2 osebi:

  • 80 g rebrastih polžkov
  • Pipette Rigate Barilla
  • 200 g kuhane čičerike
  • 1/2 stroka česna
  • 150 g nakockanih paradižnikov
  • 1 vejica rožmarina
  • 2 jedilni žlici
  • ekstra deviškega oljčnega olja
  • Sol in črni poper