Odstavite z ognja in dodajte sir, da se počasi stopi.
2. Operite, narežite in prepražite zelenjavo:
stebla brokolija, korenček in por narežite na rezine, zunanji del koromača pa na kocke.
V ponvi segrejte malo ekstra deviškega oljčnega olja in najprej prepražite por, nato dodajte brokoli, korenček in koromač. Po potrebi dodajte malo vode in kuhajte od 3 do 4 minute.
Ko se zelenjava zmehča, začinite s soljo in poprom ter odstavite.
3. Sestavite lazanjo:
Namastite kvadratni pekač in vanj vlijte malo omake, dodajte nekaj zelenjave in prekrijte z dvema listoma lazanje.
Zložite 4 plasti, po vrhu pa razporedite zelenjavo in prelijte s sirovo omako.
Pecite 20 minut na 160 °C.
Vzemite iz pečice, potresite z nasekljanimi listi koromača in nasekljanimi orehi ter ponudite.
Sestavine
Za 2 osebe
10 listov lazanje
1 por, vključno z vrhnjim zelenim delom*
zunanji vlaknasti del 1 koromača (tanke zelene liste pustite za okras)*
1 korenček
150 g stebel brokolija*
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
50 g orehov
omaka iz preostalega sira
600 g mleka
150 g preostalega sira, narezanega na kocke (sir z modro plesnijo, ementalec itd.)*
Preglejte celotno linijo Barilla testenin
