Barilla
-
Nazaj
OBLIKA
PO LINIJI IZDELKOV
Preglejte celotno linijo Barilla testenin -
Nazaj
Omake
Lazanja z genovskim pestom, šparglji in grahom
- Domov
- Recepti
- Priprava
- Kuhanje
- Veščina
- Napredni
PRIPRAVA
Šparglje blanširajte in jih narežite po dolžini. Pripravite bešamel: stopi maslo, dodajte moko in dobro premešajte. Nato dodajte vroče mleko ter ščepec soli in muškatnega oreška. Zavrite in odstavite.
Pekač namastite z maslom in v njem sestavite lazanjo. Začnite s plastjo bešamela in zelenjave na dnu pekača ter nadaljujte s plastmi testenin, bešamela, genovskega pesta, graha, špargljev in naribanega parmezana, dokler ne ustvarite petih plasti. Na vrhu naj bodo bešamel, grah, šparglji in parmezan. Pecite 20 minut na 180 °C. Pustite počivati 10 minut, nato postrezite.
Sestavine Za 4 osebe
- 10 lazanj Lasagne Barilla
- 100 g genovskega pesta
- 100 g svežega graha
- 200 g špargljev
- 20 g ekstra deviškega oljčnega olja
- 60 g parmezana
Bešamel:
- 1000 g mleka
- 50 g masla
- 50 g moke
- Sol in muškatni orešek
Deli sestavine