Šparglje blanširajte in jih narežite po dolžini. Pripravite bešamel: stopi maslo, dodajte moko in dobro premešajte. Nato dodajte vroče mleko ter ščepec soli in muškatnega oreška. Zavrite in odstavite.
Pekač namastite z maslom in v njem sestavite lazanjo. Začnite s plastjo bešamela in zelenjave na dnu pekača ter nadaljujte s plastmi testenin, bešamela, genovskega pesta, graha, špargljev in naribanega parmezana, dokler ne ustvarite petih plasti. Na vrhu naj bodo bešamel, grah, šparglji in parmezan. Pecite 20 minut na 180 °C. Pustite počivati 10 minut, nato postrezite.
Preglejte celotno linijo Barilla testenin
