Barilla
-
Nazaj
OBLIKA
PO LINIJI IZDELKOV
Preglejte celotno linijo Barilla testenin -
Nazaj
Omake
Lazanja z genovskim pestom,
stročjim fižolom in krompirjem
- Priprava
- Kuhanje
- Veščina
- Napredni
Priprava
Pripravite bešamel: v kozici stopite maslo, dodajte moko in dobro premešajte. Zalijte z vrelim mlekom ob stalnem mešanju, da ne nastanejo grudice, in zavrite. Začinite s soljo in malo muškatnega oreščka ter odstavite.
Namastite pekač z malo masla in dodajte prvo plast krompirja, stročjega fižola in bešamela. Pokapajte s pestom. Prekrijte s plastjo listov lazanje, nato z naslednjo plastjo omake.
Potresite z naribanim parmezanom ter v istem vrstnem redu dodajajte plasti listov lazanje in zelenjave.
Na vrhu pustite plast omake, potresite s parmezanom in pecite 20 minut na 180 °C.
Ko je lazanja zlato zapečena in hrustljava, jo pustite počivati 10 minut in postrezite.
Sestavine
- 10 listov lazanje Barilla
- 1 kozarec pesta Pesto Genovese Barilla
- 200 g blanširanih kock krompirja
- 200 g stročjega fižola, po dolžini narezanega na dva centimetra in blanširanega
Bešamel:
- 900 g mleka
- 50 g bele moke
- 50 g masla
- 60 g naribanega parmezana
- sol in muškatni orešček po okusu
Deli sestavine