Lazanja z zelenjavo

Add to favorites Remove from favorites
Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Napredni

PRIPRAVA

Zelenjavo operite in narežite na trakove.

 

V ponvi segrejte malo ekstra deviškega oljčnega olja in strok česna.

 

Kuhajte 5 minut. Odstranite česen in odstavite.

 

Bešamel: stopite maslo, dodajte moko in premešajte. Dodajte vroče mleko in zavrite. Posolite in dodajte muškatni orešek.

 

Zložite lazanjo: dno namažite z malo masla, dodajte malo zelenjave, posujte z naribanim parmezanom, dodajte še malo bešamela in nato prekrijte s plastjo listov lazanje. Ponavljajte, dokler ne dobite pet plasti. Po vrhu premažite z bešamelom in posujte s parmezanom.

 

Pecite 20 minut na 180 °C. Pustite počivati 10 minut in ponudite.

 

Na koncu lazanjo posujte s peteršiljem, parmezanom ali črnim poprom.


 

 

Sestavine Za 4 osebe

  • 10 listov lazanje Barilla
  • 100 g bučk
  • 100 g korenja
  • 200 g špargljev
  • 50 g graha
  • 20 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 strok česna
  • 60 g naribanega parmezana

 

 

Bešamel:

 

  • 900 g mleka
  • 50 g masla
  • 50 g moke
  • ščepec soli in muškatnega oreška
Deli sestavine

Besedilo ste kopirali v odložišče: