-
Nazaj
OBLIKA
-
Dolge testenine
Tanke testenine se lepo povežejo z lahkimi omakami, debelejše pa s krepkejšimi.
-
Kratke testenine
Te zabavne in vsestranske oblike se odlično obnesejo v testeninskih solatah in pečenih jedeh ter z mesnimi omakami.
-
Lazanje
Od nekdaj najboljša izbira za posebne priložnosti.
PO LINIJI IZDELKOV
-
Klasične
Številka ena v Italiji že več kot 140 let.
-
Collezione
Predajte se gurmanskim užitkom s posebnimi oblikami testenin Collezione Barilla.
-
Brez glutena
Brezglutenske testenine s pravim okusom po testeninah.
-
Polnozrnate
Testenine iz 100% celega zrna z enakim odličnim okusom kot prej.
-
BIO
Sušene testenine iz bio pšeničnega zdroba.
-
Academia Barilla
Za vse, ki želijo izjemno “Al dente” vrhunske testenie.
-
Piccolini
Majhna velikost, hitra priprava
-
5 vrst žit
5 naravnih razlogov, da smo še boljši
Preglejte celotno linijo Barilla testenin -
-
Nazaj
Omake
Lazanja z omako z zelišči Barilla s hrustljavo zelenjavo

Narejeno iz
Lasagna all'uovo
-
- Priprava
-
- Kuhanje
-
- Veščina
- Začetnik
PRIPRAVA:
Bučke, brokoli in papriko narežite na majhne koščke. V ponev s prevleko proti prijemanju dajte eno žlico ekstra deviškega oljčnega olja in nekaj minut pražite zelenjavo. Zelenjava naj ostane hrustljava. Dodajte paradižnikovo omako z zelišči Napoletana in jo med mešanjem počasi zavrite. Odstavite.
Stopite maslo, dodajte moko in dobro premešajte. Na zelo nizkem ognju kuhajte par minut, da dobite gladko, svetlo rjavkasto zmes (prežganje). V drugi kozici segrejte mleko s ščepcem soli in muškatnega oreška. Dodajte ga mešanici masla in moke ter omako med nežnim mešanjem zavrite. Odstavite.
Namastite pekač.
Po dnu najprej razporedite plast bešamela, povrhu potresite z zelenjavo in položite plast lazanj (ki jih ni treba prej skuhati) ter potresite z naribanim parmezanom.
Postopek petkrat ponovite, tako da izmenjujete plasti zelenjave, lazanj in bešamela. Na vrhu naj bosta bešamel in parmezan (pazite, da vam ostane dovolj bešamela, da boste lahko popolnoma prekrili peto plast).
Pecite v pečici, segreti na 220 °C od 25 do 30 minut. Ko so lazanje pečene, naj še 10 minut počivajo, preden jih ponudite.
Sestavine
Sestavine za 4 osebe
- Jajčna lazanja Barilla, listov: 10
- Paradižnikova omaka Barilla, 200 g
- Bučke, 100 g
- Brokoli, 100 g
- Paprika, 100 g
- Trdi sir ali parmezan, 60 g
- Ekstra deviško oljčno olje, jedilnih žlic: 1
- Trajno polnomastno mleko, 900 ml
- Maslo, 40 g
- Pšenična gladka moka, 40 g
- Fino mleta morska sol: ščepec
- Celi črni poper v mlinčku: ščepec
- Muškatni oreh: ščepec