Peresniki iz rdeče leče z brokolijem, porom in peteršiljem

Priprava

Operite por in zeleno ter ju drobno nasekljajte. Nasekljajte brokoli. V ponvi segrejte olje ter por in zeleno rahlo podušite. Po malem dodajajte vodo in popolnoma skuhajte, vendar naj zelenjava ne porjavi. V ponev dodajte sesekljani brokoli.

V loncu zavrite vodo in jo posolite. Peresnike iz rdeče leče kuhajte 7–9 minut. Prihranite nekaj vode, v kateri se kuhajo peresniki. Peresnike odcedite in jih dodajte zelenjavi v ponvi. Dušite z nekaj vode, v kateri ste skuhali peresnike, ščepcem sesekljanega peteršilja in malo olja.

Dobro premešajte in postrezite.

Preverite več o izdelkih Barilla iz stročnic in spoznajte njihove prednosti.