Peresniki z omako puttanesca

Add to favorites Remove from favorites
Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Začetnik

Potopite se v prave neapeljske okuse s tem hitrim in okusnim receptom za peresnike z omako puttanesca. Preprost in zmagovalen recept za kosila ali večerje s prijatelji, s katerim se bo med vsemi za mizo širila ljubezen.

Priprava

  1. V veliki ponvi segrejte olje ter dodajte tanko narezan česen in pretlačene inčune.

  2. Ko se česen obarva in inčuni raztopijo, dodajte olive, kapre in paradižnik. Nekaj sekund kuhajte na močnem ognju in neprestano mešajte.

  3. Medtem skuhajte peresnike v velikem loncu slanega kropa.

  4. Ko so kuhani al dente, jih odcedite in stresite v skledo za serviranje. Zmešajte z omako in potresite z lističi bazilike.

Sestavine

Sestavine za 2 osebi:

  • 160 g peresnikov - Penne Rigate Barilla
  • 20 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 20 g razsoljenih inčunov, pretlačenih v možnarju
  • 1 strok česna, na tanko narezan
  • 25 g črnih oliv, izkoščičenih in prepolovljenih
  • 25 g kaper v soli, splaknjenih in grobo nasekljanih
  • 200 g paradižnikov, olupljenih in prepolovljenih
  • bazilika
  • sol
Share ingredients

You copied text to clipboard: