Polnozrnati špageti z genovskim pestom, lignji in češnjevci

Narejeno iz

Spaghetti integrale n.5

Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Strokovnjak

PRIPRAVA

Olupite in nasekljajte šalotko. Lignje narežite na koščke. Segrejte teflonsko ponev, dodajte žlico ekstra deviškega oljčnega olja in na njem popražite nasekljano šalotko. Nato dodajte lignje. Prilijte vino in pustite, da izpari.Dodajte na četrtine narezane paradižnike in kuhajte 2 minuti.

Poprajte s sveže mletim črnim poprom in odstavite.

Skuhajte polnozrnate špagete v veliko rahlo soljenega kropa. Ko so kuhani al dente, jih odcedite in premešajte z genovskim pestom in lignji.

Okrasite z vejico bazilike.

Sestavine

Sestavine za 2 osebi:

  • 160 g polnozrnatih špagetov Barilla
  • 50 g genovskega pesta Pesto Genovese Barilla
  • 200 g očiščenih lignjev
  • 150 g češnjevca
  • ½ šalotke
  • Malo suhega belega vina
  • Ekstra deviško oljčno olje