Polžki Barilla

z omako Barilla bazilika, jajčevci in slano skuto

Narejeno iz

Pipe rigate

Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Napredni

Priprava

V velikem loncu zavrite vodo. V vrelo vodo dodajte sol (približno 7 gramov na liter) in polžke, ki jih kuhajte toliko časa, kot je navedeno na embalaži.

Hkrati v ponvi s prevleko proti prijemanju rahlo popražite pinjole. Odstavite.

V isto ponev dajte žlico ekstra deviškega oljčnega olja, zlato zapecite nakockan jajčevec, dodajte paradižnikovo omako z baziliko, zavrite in pustite, da se omaka poveže z jajčevci.

Ko so polžki kuhani al dente, jih odcedite in premešajte z omako.

Potresite jih z naribano slano skuto in praženimi pinjolami ter ponudite.

Sestavine

Sestavine za 4 osebe:

  • Polžki Barilla 350 g
  • Paradižnikova omaka z baziliko Barilla 400 g
  • Nakockan jajčevec 200 g
  • Ekstra deviško oljčno olje 20 g
  • Slana skuta 50 g
  • Pinjole 20 g