Široki rezanci s kuhanim pršutom, mlado špinačo in porovo kremo

Narejeno iz

Fettuccine

Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Začetnik

Priprava:

Por narežite na tanke kolute in ga podušite na 2 žlicah ekstra deviškega oljčnega olja.
Dodajte smetano in zmešajte, da dobite gladko kremo.
Po potrebi solite in poprajte.
V ponvi prepražite nakockano šunko.
Po nekaj sekundah dodajte mlado špinačo in odstavite.
Medtem skuhajte rezance v slanem kropu.
Ko so testenine kuhane al dente, jih odcedite in popražite v ponvi z omako. Postrezite z nekaj
rezinami parmezana.

Sestavine

Sestavine za 2 osebi:

 

  • 150 g širokih rezancev Fettuccine Barilla
  • 80 g kuhanega pršuta ali šunke
  • 150 g pora
  • 100 g sveže smetane
  • malo mlade špinače
  • nariban parmezan
  • sol in poper