Špageti alla puttanesca s hrenom

Narejeno iz

Spaghetti

Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Začetnik

Priprava

Za špagete:

Špagete skuhajte al dente v veliko osoljenega kropa in jih odcedite.

Za omako:

V ponvi segrejte olje in na pol prerezan čili, dodajte paradižnikov sok in kuhajte, dokler se omaka ne zgosti. Po potrebi solite. Testenine zmešajte z omako in olivami.

Za garniranje:

Testenine ponudite z olivami in kaprami, čisto na koncu pa potresite še s sveže naribanim hrenom.

Sestavine

Sestavine za 4 osebe:

Za špagete:

  • 320 g špagetov št. 5 Barilla
  • 2 g soli

Za omako:

  • 200 g soka iz paradižnika češnjevca
  • 10 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 čili
  • 2 g soli

Za garniranje:

  • 5 g ocvrtih kaper
  • 5 g nasekljanih črnih oliv taggiasca
  • 8 g svežega hrena