Špageti iz rdeče leče

z zelenjavo na način karbonara

Add to favorites Remove from favorites
Deljenje z drugimi
Natisni
Priprava
Kuhanje
Veščina
Napredni

Priprava

Rumenjake zmešajte s ščepcem soli in mlekom ter dodajte 1/3 pekorina. Bučke in brokoli narežite na majhne koščke ter jih skuhajte v ponvi na oljčnem olju.

Medtem testenine skuhajte v slanem kropu. Odcedite jih in zmešajte z zelenjavo v ponvi. Ponev odstavite in dodajte rumenjake ter dve žlici vode, v kateri so se kuhale testenine. Mešajte nekaj sekund in dodajte preostanek pekorina.

Posujte s črnim poprom in pekorinom ter ponudite.

Preverite več o izdelkih Barilla iz stročnic in spoznajte njihove prednosti.

Sestavine Za 2 osebe

  • 140 g špagetov iz rdeče leče
  • 50 g bučk
  • 50 g brokolijevih cvetov
  • 3 rumenjaki
  • 60 g naribanega sira pecorino romano
  • 40 g mleka
  • 20 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • sol in poper
Deli sestavine

Besedilo ste kopirali v odložišče: