Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami

Name: Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 g Barilla Casarecce iz čičerike; 150 g buče; 50 g pora; 75 g brokolija; 50 g parmezana; 20 g izkoščičenih oliv; 10 g svežega šetraja; 20 g ekstra deviškega oljčnega olja; Mleta sladka paprika; Sol

Skupno 35 minut

Tudi če ne marate brokolija, boste to jed vzljubili. Združite por, bučko, šetraj in brokoli s testeninami Barilla Casarecce iz čičerike za okusno zelenjavno poslastico.

Sestavine

Za 2 osebi/e

120 g	Barilla Casarecce iz čičerike
150 g	buče
50 g	pora
75 g	brokolija
50 g	parmezana
20 g	izkoščičenih oliv
10 g	svežega šetraja
20 g	ekstra deviškega oljčnega olja
	Mleta sladka paprika
	Sol

Izjava o omejitvi odgovornosti

Posamezniki z alergijami ali posebnimi prehranskimi potrebami morajo preveriti, ali so sestavine, ki jih uporabljajo za recepte, v skladu z njihovimi omejitvami.

Priprava

Korak 1

Bučo olupite in jo skuhajte v malo vode. Zmiksajte ter dodajte sol, sesekljan šetraj in oljčno olje. Omaka mora biti blagega okusa.

Korak 2

Brokoli narežite na drobne koščke in jih 3 minute pražite v ponvi z malo olja. Por narežite na trakove, dodajte brokoliju in pražite še 1 minuto.

Korak 3

V loncu zavrite vodo in jo posolite. Casarecce iz čičerike kuhajte 7–9 minut. Odcedite jih in zmešajte z bučno omako. Dodajte olive in praženo zelenjavo. Začinite z mleto papriko in naribanim parmezanom.

Korak 4

Dobro premešajte in postrezite.

Ali je treba testenine spirati?

Testenin po kuhanju ni treba spirati. Tako se je včasih s testenin odstranjeval odvečni škrob. Če se za izdelavo testenin uporablja moka slabše kakovosti, se med kuhanjem izloči preveč škroba, zato se testenine lepijo. Ker pa so testenine Barilla izdelane iz visokokakovostne pšenice durum, naravni škrob, ki se sprošča, le še dopolnjuje obrok. Zaradi tega škroba se omaka bolje oprime testenin.

Iz stročnic

Casarecce iz čičerike

UŽIVAJTE V RAZLIKI. Spoznajte Casarecce iz 100% čičerikine moke.

Preizkusite jih v številnih receptih in se navdušite. Bodite pripravljeni na revolucijo v okusih!

Barilla Casarecce iz ene same sestavine, bogati z beljakovinami rastlinskega izvora in brez glutena.