Please select your language / Please select your language

Penne rigate bez glutena sa šparglom i pekorinom

Podeli
Štampanje
  • Priprema
  • Kuvanje
  • Veština
    Napredni

Priprema:

 

Sitno iseckajte crni luk.  Isecite vrhove špargli po dužini.

 

U nelepljivom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte iseckan crni luk i vrhove špargli i pažljivo sotirajte.

 

Isecite paradajz na kriške po dužini i razdvojte ih s viljuškom. Dodajte paradajz prženoj smesi. Začinite solju i pržite 10 minuta.

 

Skuvajte testeninu u velikoj šerpi malo posoljene ključale vode. Za to vreme, istopite pekorino u činiju, dodajte kutlaču vode od testenine i malo veći prstohvat mlevenog crnog bibera. Dobro sve promešajte da dobijete glatku smesu.

 

Kada testenina bude “al dente”, ocedite je.  Pomešajte je s povrćem u tiganju i sve dobro promešajte. Kad skinete s vatre, dodajte pekorino i servirajte.


Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

 

  • Penne rigate Barilla bez glutena 350 g
  • Paradajz 200 g
  • Vrhovi špargli 200 g
  • Izrendan pecorino sir 100 g
  • Crni luk   40 g
  • Ekstra devičansko maslinovo ulje   30 g
  • So i biber

 

 

 

     


      Napravljeno sa

      Method

      KOLAČIĆI KOJI SE UPOTREBLJAVAJU NA NAŠIM WEB-STRANICAMA

      Ove web-stranice upotrebljavaju kolačiće za slanje oglasa i usluga u skladu s vašim željama. Ako želite saznati više o tome, odnosno blokirati sve ili samo neke kolačiće, kliknite ovdje. Zatvaranjem ovog natpisa, kretanjem po stranici ili klikom na bilo koju stavku na njoj prihvaćate uporabu kolačića.

      Više informacija Više informacija o kolačićima