Treba li u vodu za kuvanje testenine dodati so ili ulje?

Suprotno popularnom mitu, dodavanje ulja u vodu ne sprečava lepljenje testenine. Samo će učiniti testeninu klizavom, što znači da neće upiti ukusan sos koji ste pripremili.
Umesto toga, kada voda za kuvanje provri, a pre nego što ubacite testeninu, dodajte so. Testenina će tokom kuvanja apsorbovati so, te će dati još bolji ukus.