Farfalle sa Pestoo sosom sa orasima i rikota sirom Barilla, bobom i sirom pekorino

Napravljeno sa

Barilla Farfalle

Podeli
Štampanje
  • Priprema
  • Kuvanje
  • Veština
    Napredni

Način pripreme:

  1. Uklonite bob iz mahuna, prokuvajte ga i oljuštite (bolje je koristiti svež bob, jer mahune izgledaju lepše – ako koristite zamrznuti bob, u svakom slučaju ga prokuvajte i oljuštite).

  2. Iseckajte mladi luk.

  3. Poprskajte luk sa malo maslinovog ulja.

  4. Dodajte bob  

  5. Dodajte sos Ricotta e Noci Barilla

  6. Skuvajte Farfalle

  7. Ocedite testeninu skuvanu ”al dente”i ubacite je u tiganj sa ostalim sastojcima.

  8. Dodajte vodu od kuvanja testenine da u potpunosti sjedinite mešavinu.

  9. Ostavite da se krčka u tiganju i dodajte listove nane.

  10. Rasporedite jelo na tanjir za serviranje.

  11. Dodajte sir pekorino.

  12. Dodajte crni biber.

  13. Povrh svega pospite nekoliko listova nane.


Sastojci

Sastojci za 2 osobe:

  • 160 g Farfalle
  • 100 g sosa Ricotta e Noci Barilla
  • 80 g svežeg boba
  • 40 g svežeg mladog luka
  • 2 supene kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 30 g narendanog sira Pekorino
  • Crni biber
  • Listovi sveže nane

Video