-
Return
OBLIK
SEGMENT
Pogledaj sve segmente testenine -
Return
Sosovi
Fusili Barilla bez glutena s karbonarom od povrća
- Početna
- Recepti
- Priprema
- Kuvanje
- Veština
- Početni
Priprema
Sitno iseckajte zeleni deo praziluka; stavite ga u cediljku, posolite i ostavite ga tako najmanje 15 minuta. Isperite praziluk da biste skinuli so; dobro ga iscedite i osušite ubrusom. Pažljivo operite listove blitve; osušite ih i isecite.
U nelepljivom tiganju, sotirajte praziluk na maslinovom ulju nekoliko minuta; dodajte blitvu i pržite dok ne postane mekano. Sklonite s vatre.
Umutite jaja zajedno s parmezanom, biberom i muskatnim oraščićem po ukusu.
Stavite da se kuvaju fusili Barilla bez glutena u velikoj količini malo posoljene ključale vode: ocedite ih kad postanu al dente, ali ostavite sa strane 2-3 supene kašike vode od testenine.
Pomešajte testeninu i povrće i mešajte 1-2 minuta. Sklonite s vatre. Daleko od vatre, dodajte umućena jaja u tiganj i sve dobro promešajte, dodajući vodu od testenine da dobijete kremastu strukturu.
Servirajte s izrendanim parmezanom po ukusu.
Pročitajte više o bezglutenskim testeninama od kvalitetne mešavine kukuruznog i pirinčanog brašna.
Sastojci
- Fusili Barilla bez glutena 160 g
- Blitva 3-4 lista
- Praziluk
- Jaja 2 komada
- Parmezan 20g
- Ekstradevičansko maslinovo ulje 1 supena kašika
- So, biber i muskatni oraščić po ukusu