Integralne Penne rigate

sa goveđim raguom, artičokama i majoranom

Napravljeno sa

Pennette rigate integralne

Podeli
Štampanje
Priprema
Kuvanje
Veština
Početni

Priprema

Goveđe meso naseckajte na kocke i na jakoj vatri ga otprilike dva minuta pržite u tiganju sa uljem, solju i celim češnjem belog luka.

U sredini neka ostane ružičasto. Sklonite tiganj sa vatre. Očistite artičoke: odstranite stabljike i tvrđe listove.

Prepolovite ih, odstranite sredinu i naseckajte ih na tanke kriške. Ostavite ih nekoliko minuta u vodi sa limunom.

Zatim ih procedite i dodajte isečenu govedinu i kuvajte na jakoj vatri još dva minuta. Kriške artičoka neka ostanu hrskave.

Integralne Penne rigate Barilla skuvajte al dente, procedite ih i propržite u tiganju zajedno sa govedinom i artičokama.

Nežno promešajte da se ukusi sjedine.

Poslužite i po želji ukrasite listićima majorana.

Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

  • 320 g Barilla Integrale Pennette Rigate
  • 300 g izabranog goveđeg mesa
  • 2 artičoke
  • 1 češanj belog luka
  • 1 limun
  • 20 g ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • listići majorana
  • so