Integralni Fusilli

sa naseckanom šargarepom, karamelizovanim lukom i toskanskim sirom pekorino

Napravljeno sa

Fusilli integralni

Podeli
Štampanje
Priprema
Kuvanje
Veština
Početni

Priprema

Isecite luk na široke kriške. Zagrejte ulje sa prstohvatom soli i medom. Dodajte luk i ostavite da požuti i poprimi ukuse. Kada se karamelizuje, izvadite ga iz tiganja i ostavite sa strane.

U istom tiganju propržite šargarepu isečenu na kocke. Dodajte karamelizovani luk i podlijte kašikom slane vrele vode u kojoj se kuva testenina, da se sos sjedini.

Kuvane integralne Fusille Barilla prebacite u tiganj sa naseckanom šargarepom i lukom i pržite ih jedan minut.

Pre nego što poslužite, pospite šakom toskanskog pekorina izrezanog na štapiće.

Sastojci

Sastojci za 4 osobe:

  • 320 g Barilla Integrale Fusilli
  • 3 srednje šargarepe
  • 2 glavice crvenog luka
  • 10 g meda od bagrema
  • 40 g sira Pecorino toscano DOP
  • 20 g ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • So