Lazanje sa pesto sosom, šparglom i graškom

Priprema

Isecite ivice prokuvane špargle po dužini.

Pripremite bešamel sos: istopite puter, dodajte brašno i dobro izmešajte, dodajte vrelo ključalo mleko, a potom prstohvat soli i muskatnog oraščića.

Sačekajte da proključa i skinite sa vatre.

Podmažite pećnicu maslacem i počnite da ređate lazanje, počevši sa slojem bešamela i povrća na dnu, a zatim naizmenično ređajte slojeve testenine, bešamela, sosa Pesto Genovese, graška, špargle i rendanog parmezana dok ne dostignete ukupno 5 slojeva.

Poslednji sloj treba da bude bešamel, grašak, špargla i parmezan.

Pecite u rerni 20 minuta na 180 °C.

Sačekajte 10 minuta da se ohladi i servirajte.