Lazanje sa sosom od ostataka sira i povrćem

Način pripreme:

1. Priprema sosa od sira:

Istopite ekstra devičansko maslinovo ulje i brašno

Dodajte vruće mleko sa prstohvatom soli.

Zagrejte do ključanja.

Sklonite sa vatre, dodajte ostatke sira, ostavite da se polako istope, a zatim odložite sa strane

2. Operite, iseckajte i sotirajte povrće:

Iseckajte stabljike brokolija, šargarepu i praziluk na trake, a spoljni deo komorača na kockice.

Zagrejte tiganj sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja i najpre sotirajte praziluk, a zatim dodajte brokoli, šargarepu i komorač.

Po potrebi dodajte malo vode i kuvajte 3–4 minuta.

Kada povrće smekša, dodajte so i biber po ukusu i sklonite sa vatre.

3. Složite lazanje:

Podmažite četvrtasti pleh, a zatim stavite malo sosa, deo povrća i dve kore za lazanje kao jedan sloj.

Složite 4 sloja, a na poslednji stavite samo povrće i sos od sira.

Pecite u rerni 20 minuta na 160 °C.

Izvadite iz rerne i pospite seckanim lišćem komorača i seckanim orasima i poslužite.