Penne od crvenog sočiva

Način pripreme:

Operite i iseckajte praziluk i celer. Isecite brokoli.
Zagrejte ulje u tiganju i blago prodinstajte praziluk i celer – tokom kuvanja dodajte po
malo vode kako bi se praziluk i celer ravnomerno skuvali vodeći pri tome računa da
ne pocrne.
Dodajte isečeni brokoli.
Prokuvajte vodu u loncu i dodajte so.
Kuvajte Penne od crvenog sočiva 7–9 minuta.
Sačuvajte malo vode od kuvanja.
Ocedite Penne i ubacite u tiganj sa povrćem.
Dodajte malo vode od kuvanja, prstohvat iseckanog peršuna i ulje i prodinstajte.
Dobro izmešajte i poslužite.