Pizza al Pesto Genovese

Napravljeno sa

Pesto alla genovese

Podeli
Štampanje
  • Priprema
  • Kuvanje
  • Veština
    Napredni

Priprema

  1. Oblikujte testo.
  2. Ostavite ga da odstoji nekoliko sati.
  3. Oblikujte pizzu (oklagijom ili rukama).
  4. Razmažite paradajz po testu za pizzu.
  5. Dodajte kapi pesto sosa.
  6. Pokrijte kriškama mocarele.
  7. Pecite 10 minuta u rerni na 220 °C.

Sastojci

Testo:

  • 350 g brašna
  • 15 g kvasca
  • 150 g tople vode
  • 2 g soli
  • 1 supena kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja

Preliv:  

  • 50 g mocarele
  • 100 g paradajz pelata
  • 50 g sosa Pesto Genovese