Tagliatelle sa dimljenim lososom, žutom paprikom i majoranom

Priprema

1. Operite i iseckajte mladi luk na kolutove.
2. Isecite lososa na kvadratiće.
3. Operite i iseckajte papriku na kockice.
4. Zagrejte veliki tiganj, dodajte malo ekstra devičanskog maslinovog ulja.
5. Propržite mladi luk.
6. Dodajte papriku baburu i prstohvat soli.
7. Ubacite komadiće lososa.
8. Nakon nekoliko sekundi dodajte svežu pavlaku za kuvanje.
9. Dodajte nekoliko listova majorana.
10. Narendajte koru limuna.
11. Začinite solju i crnim biberom i sklonite sa vatre.
12. Skuvajte Tagliatelle “al dente”, ocedite ih, i sačuvajte nekoliko supenih kašika vode od kuvanja, pa vratite u tiganj, sa sosom od lososa i sačuvanom vodom od kuvanja; prelijte.
13. Poslužite.