Tagliatelle sa dimljenim lososom, žutom paprikom i majoranom

Postupak

1.    Operite i iseckajte mladi luk na kolutove 

2.    Isecite lososa na kvadratiće. 

3.    Operite i iseckajte papriku na kockice. 

4.    Zagrejte veliki tiganj, dodajte malo ekstra devičanskog maslinovog ulja. 

5.    Propržite mladi luk. 

6.    Dodajte papriku baburu i prstohvat soli. 

7.    Ubacite komadiće lososa. 

8.    Nakon nekoliko sekundi dodajte svežu pavlaku za kuvanje. 

9.    Dodajte nekoliko listova majorana 

10. Narendajte koru limuna 

11. Začinite solju i crnim biberom i sklonite sa vatre. 

12. Skuvajte Tagliatelle “al dente”, ocedite ih, i sačuvajte nekoliko supenih kašika vode od kuvanja, pa 

vratite u tiganj, sa sosom od lososa i sačuvanom vodom od kuvanja; prelijte.  

13. Poslužite.