-
Return
OBLIK
SEGMENT
Pogledaj sve segmente testenine -
Return
Sosovi
Vegetarijanske lazanje
- Priprema
- Kuvanje
- Veština
- Napredni
Priprema:
1) Operite povrće i iseckajte ga na kockice.
2) Zagrejte tiganj sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja i čenom belog luka.
3) Dodajte povrće i ostavite da se prodinsta 5 minuta. Izvadite čen belog luka i stavite sa strane.
4) Bešamel: istopite puter, dodajte brašno i mešajte. Dodajte vrelo mleko i pustite da proključa. Začinite solju i muskatnim oraščićem.
5) Napravite lazanje: stavite malo putera na dno, zatim dodajte deo povrća, malo narendanog parmezana i bešamel sosa, a zatim sloj kora za lazanje. Ponovite postupak za 5 slojeva. Na poslednji sloj stavite samo bešamel sos i parmezan.
6) Pecite u rerni 20 minuta na 180 °C. Ostavite 10 minuta da odstoji, pa poslužite.
7 Završni detalj: peršun ili Parmigiano Reggiano ili crni biber
Sastojci za 2 osobe
Sastojci:
- 10 kora za lazanje Barilla
- 100 g tikvica
- 100 g šargarepe
- 200 g špargli
- 50 g graška
- 20 g ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- 60 g narendanog sira Parmigiano Reggiano
- Završni detalj: peršun ili Parmigiano Reggiano ili crni biber
Bešamel:
- 900 g mleka
- 50 g putera
- 50 g brašna
- Prstohvat soli i muskatnog oraščića