Frågor om näring

En tallrik pasta kan anses som en fullgod måltid om den utgör grunden för en sås som görs på grönsaker, kött, fisk eller ost. Då täcker den en stor del av kostcirkeln, framför allt vad gäller kolhydrater från pastan och protein, fett, fiber och mineraler från de andra ingredienserna. Om vi istället väljer att kombinera pastan med en vanlig tomatsås blir den betydligt lättare.