Våra åtaganden
Basilikum är hjärtat i det vi gör. Det betyder att vi vill ha kvalitet till våra produkter, genom att samarbeta med våra basilikumbönder, samt skydda det biologiska mangfoldet.
Läs mer om Carta Del Basilico: berättelsen om vår resa inom hållbarhet, där vi engagerade oss i tre huvudområden: att använda basilika från hållbart jordbruk; skydda den biologiska mångfalden och stärka jordbruket.
01
Basil from sustainable agriculture
-
-
02
Mer plass til biologisk mangfold
At vi bryr oss om vår basilikum betyr også at vi bryr oss om jordene den dyrkes på. Utover sertifiseringen bevarer vi jordhelsen ved å sikre kontinuerlig vekstskifte, samt områder med biologisk mangfold. På denne måten økes fruktbarheten og skadedyrene reduseres.
03
Våre bønder - vår familie
Vi har knyttet flerårige bånd med bøndene våre for å vokse og bli sterkere sammen: vi kan stole på bøndenes høykvalitetsprodukter og de kan med sikkerhet planlegge bruken av sine ressurser.
Leta efter märkningen "Basilika från hållbart jordbruk" i din närmaste butik
Barillas engagemang för hållbarhet certifierar vårbasilikaproduktionen globalt som beskrivs i våra riktlinjer för hållbart jordbruk, .
Vi är stolta över att samarbeta med
METODO DELICATO
Vår nya Pesto Barilla är omsorgsfullt tillagad med ingredienser av hög kvalitet och en skonsam produktionsmetod.
Skonsam förberedelse
Hemligheten bakom den unika krämigheten hos vår Pesto ligger i den delikata beredningen: alla ingredienser blandas tills vi får en krämig och homogen emulsion. Dessutom, för att på bästa sätt bevara ingrediensernas arom, färg och ursprungliga smak, blandar vi dem alltid kalla. Naturligtvis är råvaran lika viktig: vår basilika plockas i gryningen för att anlända färsk till vår fabrik i Rubbiano och för att bevara den naturliga aromen av Parmigiano Reggiano SUB-ost. För att bevara parmesanostens naturliga arom köper vi den i hela bitar och river den precis innan vi lägger till den i vår Pesto alla Genovese.
En snabb och mild värmebehandling
Kvalitet först! Värmebehandling är en teknik som används för att säkerställa 100 % säker lagring och kvalitet i alla skeden av produktens livslängd.
PÅ KORTAST NÄRMASTE TID
Det är viktigt för oss att förbereda ingredienserna så snabbt som möjligt, för att minska hanteringen och bevara dem på bästa möjliga sätt. Det tar mindre än tre timmar från det att basilikan skördas, tills Pesto Barilla är förseglad i glas!Feedback
Vanliga frågor
VAD ÄR URSPRUNGET TILL BARILLAS BASILIKA?
Varje år kommer mer än 7000 ton italiensk basilika in i vår produktionsanläggning. Varje enskilt basilikablad kommer främst från leverantörer som ligger nära vår fabrik, runt Parma. Detta bidrar till att minimera tiden från skörd till faktisk produktion.
INNEHÅLLER BARILLAS PESTO GLUTEN?
Alla våra Pesto-produkter är glutenfria och är lämpliga för dem med glutenintolerans.
HUR PÅVERKAS PESTOSMAKEN AV ANVÄNDNINGEN AV BASILIKA FRÅN HÅLLBART JORDBRUK?
På Barilla har vi mycket höga livsmedelssäkerhets- och kvalitetsstandarder för våra produkter, vi accepterar inga kompromisser. Vi har lyckats certifiera vår basilika från hållbart jordbruk, samt bevara dess höga kvalitet och utsökta smak!
VILKEN AV BARILLAS PESTO PRODUCERAS MED "FRÅN HÅLLBART JORDBRUK"?
Alla Barillas pestoprodukter som innehåller basilika är tillverkade med "basilika från hållbart jordbruk".
Vårt sortiment
Pesto Barilla är smaken som alla älskar och passar för alla tillfällen. Prova vår krämiga pesto gjord på färsk, italiensk basilika från hållbart jordbruk och Parmigiano Reggiano SUB-ost.