Academia Barilla Fusilli

Pytt med sötpotatis, chili & pata negra

Academia Barilla - Fusilli - Barilla

Gjord Med

Fusilli Academia Barilla | Barilla

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Expert


Ingredienser

Portioner: 4

  • 350 gram Academia Barilla Fusilli
  • 350 gram pata negra, 24 månader (alt annan god lufttorkad skinka)
  • 2 dl parmesan, riven
  • 1 kruka(or) basilika
  • 2 st chili
  • 0,5 kg sötpotatis(ar), el. pumpa
  • 140 gram Majs
  • 75 gram oliver, svarta

Metod

  • Sätt ugnen på 220 grader.
  • Skala och tärna sötpotatisen. Kärna ur och strimla chilin. Lägg sötpotatis, chili, majs och oliver på en plåt och ringla över olivolja.
  • Strö över havssalt. Rosta mitt i ugnen ca 20 minuter, tills grönsakerna fått färg.
  • Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  • Plocka bladen på basilikan. Vänd ihop grönsakerna med pastan, basilikan och parmesanen. Servera med skinkan.
Visa mer