Academia Barilla Orecchiette

med grillad pestokyckling och krämig svamp

Dela
Skriv ut
  • Prep
  • Laga
  • Skicklighet
    Expert


Ingredienser

Portioner: 4

  • 320 gram Academia Barilla Orecchiette
  • 4 st majskycklingbröst
  • 4 msk Barilla Pesto Rosso
  • salt
  • 2 st citron(er)
  • 100 gram kantareller, eller annan färsk svamp
  • 150 gram brysselkål
  • 1 st Schalottenlök(ar)
  • salvia
  • 2 dl vispgrädde
  • smör, till stekning
  • peppar 


Metod

  1. 1
    Pensla på peston runt om kycklingen. Krydda med salt och peppar. Dela citronerna på hälften.
  2. 2
    Grilla kycklingen och citronerna, skiva sedan kycklingen i mindre bitar.
  3. 3
    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  4. 4
    Ansa och dela brysselkålen i kvartar. Rensa svampen. Skala och hacka löken.
  5. 5
    Fräs löken i smör tillsammans med brysselkålen och svampen. Hacka salvian.
  6. 6
    Häll på grädden och lägg i salvian. Låt sjuda i ca 5 minuter smaka av med salt och peppar.
  7. 7
    Vänd ner pastan i såsen tillsammans med kycklingen, toppa med pressad citron, parmesan och salvia.

Den här webbplatsen använder profilerande cookies, inklusive tredje part, för att skicka annonsering och erbjuda dig tjänster som speglar de inställningar du visat under surfning. Om du fortsätter att bläddra på webbplatsen genom att komma till något område eller välja något element av det (till exempel en bild eller en länk), samtycker du till att använda cookies.

Klicka på följande länk för att se vår utvidgade cookiepolicy, som innehåller en beskrivning av de aktuella kategorierna och länkarna till personuppgifterna från tredje partens processorer. Du kan också bestämma vilka cookies som ska godkännas eller om du vill neka samtycke för alla eller bara vissa cookies.