-
återvända
Pastaform
-
Lång pasta
Balansera tunnare långa former med lätta såser och bredare långa former med robustare såser.
-
Kort pasta
Dessa roliga former passar lika bra i pastasallad, i ugnsrätter som med tjockare såser.
-
Pasta i ugn
Pasta i ugn är enkla och lättlagade recept till både vardagsmiddagen och bjudningen.
-
Fylld pasta
Vad sägs om underbar och smakfull Tortellini? Välj ditt favoritinnehåll och njut.
Pastasortiment
-
Klassiker
Den perfekta al dente pasta i mer än 140 år.
-
Collezione
Inspirera med La Collezione
-
Glutenfri
Glutenfri pasta med samma smak och textur som vanligt pasta
-
Fullkorn
Samma goda smak, i fiberrik fullkorn!
-
Academia Barilla
Traditionellt tillverkad högkvalitativ bronsvalsad pasta från Barilla som perfekta tar upp olika typer av såser.
-
Ekologisk
Det perfekta "al dente"-pastan du älskar, 100% ekologisk
-
Baljväxter
PASTA AV 100% KIKÄRTOR & RÖDA LINSER
Se hela pastasortimentet -
-
återvända
Såser
Academia Barilla Orecchiette
med kalvkottletter i örtsås toppad med krispig kapris

Gjord Med
Orecchiette Academia Barilla | Barilla
-
- Prep
-
- Laga
-
- Skicklighet
- Expert
Ingredienser
Portioner: 4
- 320 gram Academia Barilla Orecchiette
- 1 burk(ar) Barilla pastasås vitlök och örter
- 2 msk kapris
- 3 msk olivolja
- 100 gram svarta oliver, små
- 500 gram kalvinnanlår
- 65 gram ruccola
- 1 msk balsamvinäger
- rosmarin
- salt
- smör, till stekning
- peppar
Metod
- Strimla köttet och krydda med rosmarin, salt och peppar. Stek köttet i smör ca 3 minuter på vardera sida.
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Värm vitlök och ört såsen i en kastrull. Värm oljan i en stekpanna och stek/fritera kaprisen tills den blir krispig, låt rinna av på hushållspapper.
- Lägg salladen i en bunke och blanda ihop med balsamvinäger och olivolja.
- Vänd ner pastan i såsen tillsammans med köttet och oliverna, lägg upp påtallriken. Strö över kaprisen. Toppa med hyvlad parmesan och servera salladen vid sidan av i en skål.
Visa mer